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Viskon

Productos y Aplicaciones

 

Carnes y Aves

 

Las soluciones Viskon G permiten lograr productos cárnicos con excelente rebanabilidad y suculencia, optimizando la retención de agua y el rendimiento del proceso. Los ciclos de congelación y descongelación se gestionan sin afectar la textura, asegurando consistencia y estabilidad.

Productos: Carrageninas | Sistemas de Hidrocoloides

 

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